Grilované lososové filety se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilované lososové filety se zeleninou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 42900 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
0,5 ks | Cibule |
125 ml | Citronová šťáva |
600 g | Losos - filety |
125 ml | Olej olivový |
0,5 ks | Paprika červená |
0,5 kávová lžička | Rozmarýn čerstvý |
2 ks | Šalotka |
1 kávová lžička | Sůl |
0,3 kávová lžička | Tabasco |
250 g | Víno červené |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 78,0mg |
Draslík | 938,3mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,2mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Losos - filety, Paprika červená, Rozmarýn čerstvý, Šalotka, Sůl, Tabasco, Víno červené, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Grilované lososové filety se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Filety z lososa propláchneme pod studenou vodou a osušíme. Ve skleněné misce smícháme víno s olejem, citronovou šťávou, prolisovaným česnekem, strouhaým zázvorem, solí, tabascem, nadrobno nasekanou šalotkou a rozmarýnem. Vložíme maso, zakryjeme a v lednici necháme marinovat 1-2 hodiny. Poté necháme ohřát na pokojovou teplotu. |
2 | Papriky nakrájíme na kroužky, cibuli na kolečka. Lososa vyjmeme z marinády a společně s paprikou a cibulí grilujeme na rozpáleném grilu cca 6-7 minut dozlatova. Rybu potřeme marinádou a obrátíme. Znovu potřeme a grilujeme dalších cca 5 minut. |
3 | Rozdělíme na talíře, doplníme pečenou paprikou a cibulí a podáváme. |
Poznámka
Čas přípravy je bez doby marinování masa 1-2 hodiny.