Čokoládová poleva se smetanou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 9 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čokoládová poleva se smetanou
Celkový čas: | 9 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 4 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 60319 |
Kategorie: | Krémy, polevy |
Ingredience
120 g | Čokoláda 70% kakao |
95 g | Mléko plnotučné |
100 g | Smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 2,4mg |
Draslík | 0,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 147,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda 70% kakao, Mléko plnotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Smetana nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Čokoládová poleva se smetanou postup přípravy receptu:
1 | V kastrole smícháme mléko se smetanou a přivedeme k varu. Poté stáhneme z ohně a vmícháme na kostičky rozlámanou čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda zcela nerozpustí. |
2 | Polevu vrátíme na sporák a mícháme, dokud se nezačne vařit. Ihned stáhneme z ohně. |
Poznámka
Používáme na přelití moučníků.
Tuto polevu jsem si vybrala na přelití bábovky, dělala jsem ze 3 porcí - z 90 g čokolády. Na bábovku to zrovna nebyla dobrá volba. Spíš se tato poleva hodí na přelití moučníků pečených na plechu, aby se mohl povrch urovnat a vyhladit cukrářskou kartou. Povrch ale doporučuji něčím posypat, např. kokosem pokud se hodí a moučník dát do chladničky. Trochu polevy mi zbylo a i po několika hodinách v chladničce je její konzistence jako měkčí plastelína. Ale na ty moučníky na plechu se bude hodit, takže palec nahoru.