Žampionový salát s jogurtem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Žampionový salát s jogurtem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | stejskal |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (75%) |
ID receptu: | 38790 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
15 g | Bazalka |
150 g | Celer řapíkatý |
5 g | Koriandr mletý |
3 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
3 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
750 g | Žampiony čerstvé |
Zálivka | |
---|---|
1 stroužek | Česnek |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 kávová lžička | Hořčice |
150 ml | Jogurt bílý |
1 polévková lžíce | Ocet vinný |
3 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 3,6mg |
Draslík | 567,2mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,5mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Celer řapíkatý, Koriandr mletý, Olej slunečnicový, Sůl, Žampiony čerstvé, Česnek, Citronová šťáva, Jogurt bílý, Ocet vinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Hořčice, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Žampionový salát s jogurtem postup přípravy receptu:
1 | Zálivka: Smícháme jogurt, citronovou šťávu, ocet, dijonskou hořčici, drcený česnek, podle chuti sůl a pepř. |
2 | Rozpálíme olej, dáme do něj koriandr a mícháme 1 minutu. Přidáme houby, osolíme a opepříme podle chuti, průběžně promícháváme a prudce smažíme 5 minut. Vyjmeme děrovanou lžící a necháme vychladnout. |
3 | Zálivku nalijeme na houby a promícháme. Zakryjeme a necháme chladit 8 hodin. Přidáme nakrájený celer, ozdobíme bazalkou a podáváme. |
Salát se již chladí. Zatím je to poměrně zajímavé.