Pepřové kuličky s rumovou polevou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pepřové kuličky s rumovou polevou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 43427 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
1 špetka | Amonium |
300 g | Cukr krupice |
1 špetka | Hřebíček mletý |
1 polévková lžíce | Limetková kůra |
500 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 špetka | Pepř bílý |
1 polévková lžíce | Rum |
1 špetka | Skořice mletá |
4 ks | Vejce slepičí |
1 špetka | Zázvor mletý |
Rumová poleva | |
---|---|
125 g | Cukr moučkový |
2 polévková lžíce | Rum |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 24,5mg |
Draslík | 8,3mg |
Vláknina | 835,7mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,7mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Hřebíček mletý, Pepř bílý, Rum, Skořice mletá, Vejce slepičí, Zázvor mletý, Cukr moučkový, Rum mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Amonium, Limetková kůra, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pepřové kuličky s rumovou polevou postup přípravy receptu:
1 | V míse utřeme vejce s cukrem, přimícháme limetkovou kůru, skořici, mletý zázvor, bílý pepř, mletý hřebíček. Amonium rozpustíme v rumu a přimícháme. Do směsi přidáme mouku a uhněteme tuhé těsto. Těsto zabalíme do potravinové fólie a uložíme přes noc odpočívat do chladničky. |
2 | Plech vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Z těsta tvoříme kuličky a pokládáme je na pečící papír. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Po upečení necháme kuličky vychladnout. |
3 | V kastrůlku smícháme moučkový cukr s rumem a mícháme na hladkou polevu ve které máčíme kuličky buď celé nebo jenom jejich polovinu. Polevu necháme ztuhnout a podáváme. |